红薯粉条的特点：
红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。通常有扁宽粉、粗粉条、圆粉条、细粉条、粉皮等等。
粉条制作工艺流程：
淀粉原料→打糊（制芡）→和面、抽真空→漏粉、煮粉糊化→冷却→切条、盘粉上杆→冷却（低温老化）→冷冻老化→解冻→烘干→包装
红薯粉条烘干工艺：
将解冻好的粉条推入红薯粉条烘干房中，进行升温排湿干燥。一般温度定在55度就可以了，产品的不同决定者时间，一般8小时到12小时不等。红薯粉条水分融化、蒸发后，一根根开始变硬。红薯粉条烘干机通过智能温湿控制系统设置烘干系统参数，快速提升干燥时间和干燥后红薯粉条的品质和品相，干燥过程安全无污染又节约能源。
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